あさぎり町に潜伏中

鰻巻きを作ってみました～

もちろん鰻巻きを作るのは初めてのこと。
鰻巻きって鰻屋さんで食べるものと思ってたんですけど。。。。

以前、ネットで見つけた鰻巻きのレシピをプリントアウトしていたので、
そのレシピで作りました。

しかし。。。このレシピ

だし巻き卵を作るときに入れるだし汁の量とは比べ物にならないくらい、卵に対してだし汁の量が多かったのです。

大丈夫かな～と思っていたら。。。

やっぱり上手く巻けませんでした
1個目は見事にかば焼きいりのいり卵状態



2個目は慎重に慎重に・・・

あんまり形は良くないけど。。。

どうにか成功でした




切ってみると、こんな感じ。

鰻屋さんみたいに上手くできるようになるまでは、どれくらい作るとよかろうか

卵とだし汁と薄口しょうゆだけの味付けに、かば焼きの甘味が加わって、美味しかったですよ～