あさぎり町に潜伏中

餃子は我が家の人気メニューなのでよく作ります
白菜（キャベツの時もあります）、豚ミンチなどと、ニラをたっぷりいれるニラ餃子です。
先日も100個近く作ってしまいました


ぎょうざはおいしいだけでなく夏バテなんかにもとてもいいメニューですね。

数年前、私がフルタイムで働いていた夏に、寒いくらい冷房のきいた事務所での仕事で、疲れがとれない毎日を送っていたある日。。。
餃子を作って食べた翌日だけは、朝からすっきりと目覚め、疲れを感じることなく1日を過ごすことができました
その時、ものすごく疲労回復の効果があったのには驚きでしたよ～
疲労回復の効果があるビタミンB1が豊富な豚肉とにんにくやニラ、ショウガが入っている餃子は、疲労回復にぴったりのレシピですもんね。
その日以来、ぎょうざは我が家の疲労回復レシピとなったのです。

餃子といえば。。。
あさぎり町でも「ぎょうざで町おこし」という企画をされているみたいです。
詳しいことはまだよくわかりませんが、あさぎり町で採れた食材を使ったぎょうざを作られるのではなかったかな～
あさぎり町の名物になるようなぎょうざが出来るといいですね～

夏バテをしないように、また餃子を作ってあげよう。。。