にんにく醤油

にんにく醤油を作りました

数年前に作ったにんにく醤油を使い果たしたので
新にんにくを買ってきて、醤油に漬け込みました。



いろいろなやり方があるようですけど
私はにんにくの皮と薄皮をむいて、そのまま醤油に漬け込みます。

にんにく醤油はいろいろと料理に使えるので、重宝しますね～
あまりたくさんではないので、指がヒリヒリすることなく無事完成です。

1ヶ月もしたら使えるかな～

クックパッドで大葉にんにく醤油 というものを発見。
大葉とにんにく好きの私には、たまりません。
もう少ししてから大葉も漬け込んでみなければ。。。

大葉にんにく醤油のレシピはこちらで。

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大葉にんにく醤油 by 勇気凛りん